总口腔溃疡的原因有多种。一般来说，免疫力低下是常见原因之一，比如当人体免疫力处于较低水平时，就容易受到病原体侵袭，从而引发口腔溃疡，有研究表明，约30% - 40%的复发性口腔溃疡患者存在免疫功能异常的情况。
一、局部创伤因素
口腔内异物刺激： 如果口腔内有残根、残冠或者不合适的假牙等，它们会持续摩擦口腔黏膜，就容易导致口腔溃疡。比如长期佩戴不合适假牙的人，口腔黏膜经常被磨损，患口腔溃疡的几率就会增加。咬伤口腔黏膜： 吃饭时不小心咬伤口腔黏膜，也会引发口腔溃疡。比如咀嚼过快，或者说话时不小心咬到舌头、颊部黏膜等，伤口如果没有及时恢复，就可能发展成口腔溃疡。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6等，会影响口腔黏膜的正常代谢，容易引发口腔溃疡。例如长期挑食、节食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况，进而增加患口腔溃疡的风险。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺铁会影响血红蛋白的合成，导致身体免疫功能下降，从而容易引发口腔溃疡。比如孕妇如果缺铁，就更易出现口腔溃疡问题。
三、全身性疾病因素
消化系统疾病： 患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等消化系统疾病时，会影响营养物质的吸收，进而可能引发口腔溃疡。例如胃溃疡患者，由于消化功能受到影响，营养吸收不良，口腔溃疡的发生几率相对较高。内分泌紊乱： 女性在月经周期前后或者更年期时，体内内分泌水平发生变化，容易出现口腔溃疡。比如有些女性在月经前一周左右，口腔溃疡容易复发，这与体内雌激素水平变化有关。