心肌梗死病人最早突出的表现通常是胸痛，此外还有多种症状表现。其中心前区胸骨后会有闷痛、胀痛、烧灼感或压榨样疼痛，疼痛性质有时较为剧烈，常伴有肩背部放射痛，可放射至左手无名指，也可能伴有颈部紧缩感甚至腹痛，部分病人还伴有乏力等不适症状。还有可能出现更严重的表现，例如大汗、濒死感等。这种疼痛持续时间长，往往长达半小时以上甚至两小时，严重时可能导致心源性休克，使病人出现意识不清的情况。
当病人发生心肌梗死时，可及时使用硝酸甘油、美托洛尔、比索洛尔、阿司匹林等药物进行治疗。同时，建议病人在治疗期间通过选择粗杂粮、脱脂奶、瘦肉、大豆及其制品、各种蔬菜水果等食物来进行调理，有助于身体逐渐恢复健康。
总结概况提示：心肌梗死表现为胸痛等多种症状，持续时间长且可能很严重，治疗可用药，调理可选择特定食物。