关键点：孕妇晚上适量吃低脂肪、高蛋白食材、低糖水果、粗粮一般不会胖，孕期要注意饮食结构均衡，包括不推荐晚上摄入高脂肪食材，可适量吃低脂肪高蛋白食材、低糖水果、粗粮，孕期要注意休息、避免剧烈运动、孕早期和晚期禁性生活，饮食要清淡、避免刺激性食物。
一、低脂肪、高蛋白的食材：
在怀孕期间，晚上不建议孕妇食用诸如炸鸡、动物内脏等高脂肪的食物，因为这可能会加重胃肠道负担，还可能导致体内脂肪堆积。而瘦肉、鸡蛋清、脱脂牛奶等食材则较为适宜，它们不但富含蛋白质，能为孕妇及胎儿提供丰富营养，而且脂肪含量相对较低。适量食用这些食材通常不会对体重产生明显影响，从而避免孕妇发胖。
二、低糖的水果：
怀孕期间，晚上适当食用苹果、猕猴桃、火龙果、柚子等低糖水果是不错的选择。这些水果不仅能补充水分、维生素等，而且热量较低，对孕妇体重的影响较小，一般不会使孕妇发胖。
三、粗粮：
当孕妇晚上出现饥饿感时，可以适当食用荞麦面、玉米、燕麦片等粗粮。这些粗粮不仅能带来明显的饱腹感，而且热量较低，同样不会对体重造成显著影响，能避免孕妇发胖。
在怀孕期间，孕妇需要注意充分休息，避免进行剧烈运动，在孕早期及孕晚期应禁止性生活，以免对胎儿的生长发育造成不良影响。同时，饮食应以清淡为主，避免食用麻辣火锅、麻辣烫等具有刺激性的食物。总之，孕妇要注重各方面的自我管理和保健，以保障自身和胎儿的健康。