淋巴肿大时，一些富含维生素和矿物质的食物有助于身体恢复，比如富含维生素C的食物，像橙子、柠檬等，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，这类食物能增强免疫力。还有富含蛋白质的食物，像鸡蛋，一个鸡蛋约含7克蛋白质，能为身体提供必要营养。
富含维生素的食物推荐
柑橘类水果： 除了橙子，柚子也是不错的选择，柚子中维生素C含量也较为丰富，每天可以吃1 - 2个中等大小的柚子来补充维生素C，帮助增强身体抵御能力。绿叶蔬菜： 菠菜就是很好的代表，每100克菠菜中含有多种维生素，如维生素A、维生素C等，每天可以吃100 - 150克的菠菜，做成清炒菠菜或者菠菜汤等，为身体补充维生素。
富含蛋白质的食物选择
奶类及奶制品： 牛奶是优质蛋白质的良好来源，每天可以饮用300 - 500毫升的牛奶，对于淋巴肿大的人群来说，能补充蛋白质，促进身体修复。酸奶也是不错的选择，每天可以喝100 - 150克的无糖酸奶，既补充蛋白质又有助于肠道健康。豆类及豆制品： 黄豆是蛋白质的丰富来源，每100克黄豆中蛋白质含量约36克，可以做成豆浆，每天喝200 - 300毫升的豆浆，或者做成豆腐，每餐吃100克左右的豆腐，为身体提供蛋白质。
具有抗炎作用的食物
西兰花： 西兰花含有丰富的萝卜硫素等成分，具有一定的抗炎作用，每周可以吃2 - 3次西兰花，每次食用量在100 - 150克，可以清炒或者白灼西兰花来食用。大蒜： 大蒜中含有的大蒜素具有抗炎抗菌的特性，不过对于淋巴肿大的人群，如果肠胃比较敏感，要适量食用，每天可以吃1 - 2瓣生蒜或者在烹饪中加入适量的蒜末来发挥其抗炎作用，但不要过量食用刺激肠胃。