慢性胰腺炎主要有四大症状，其中腹痛较为常见，约有90%左右的慢性胰腺炎患者会出现腹痛，多为反复发作的上腹部疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、钝痛或剧痛。
腹痛表现
部位： 疼痛多位于上腹部，可向背部、两胁部放射。发作特点： 呈间歇性或持续性，发作时可能会影响患者的正常生活和工作，严重时可能需要使用止痛药来缓解。
胰腺外分泌功能不全症状
消化吸收不良： 患者会出现食欲减退、腹胀、脂肪泻等情况。因为胰腺外分泌功能不足，导致胰酶分泌减少，影响食物的消化，尤其是对脂肪的消化吸收障碍，使得大便中脂肪含量增多，大便不成形，呈灰白色、有油滴，且有恶臭。体重下降： 由于营养物质吸收不良，患者会逐渐出现体重减轻的情况，即使摄入足够的热量，也可能因为消化吸收问题而无法维持体重。
胰腺内分泌功能不全症状
糖尿病相关表现： 当胰腺内分泌功能受损时，患者可能会出现血糖升高的情况，进而出现多饮、多食、多尿、体重减轻等糖尿病的典型症状。部分患者还可能出现低血糖反应，表现为出汗、心慌、手抖、饥饿感等。
其他症状
腹部包块： 少数慢性胰腺炎患者可能在上腹部摸到包块，这是因为胰腺假性囊肿形成或胰腺组织纤维化、钙化等原因导致。黄疸： 当慢性胰腺炎引起胰头纤维化或肿大的胰腺组织压迫胆总管时，可能会出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄，小便颜色加深等。