胃炎病人适宜吃的水果包括苹果、香蕉、橘子、草莓、荔枝等，但要注意量，病情严重时不宜多吃。具体如下：
一、苹果：作为常见水果，富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。平时适当食用苹果，具有保护胃肠的功效，能促进胃肠道蠕动，对改善胃肠道疾病有益。
1.其维生素等成分可提供营养支持。
2.膳食纤维有助于促进胃肠功能。
二、香蕉：具有保护和修复胃黏膜的作用，可减少胃酸分泌，增强抗酸能力。胃炎患者适量食用香蕉是合适的。
1.对胃黏膜起到保护和修复的效果。
2.能调节胃酸分泌情况。
三、橘子：其中膳食纤维含量较为丰富，在胃炎症状稳定期，适量食用橘子可促进肠道蠕动，增进食欲，但不可过量。
1.膳食纤维发挥作用。
2.能在一定程度上提升食欲。
四、草莓：含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、铁等。适量食用草莓能补充身体所需营养，利于身体恢复。
1.包含多种营养物质。
2.对身体恢复有帮助。
五、荔枝：富含丰富的维生素、糖分，具有补充能量和增加营养的作用，但不可多吃，以免引起上火。
如果胃炎病人病情较为严重，需及时到医院做检查治疗。治疗期间要注意饮食清淡，做好腹部保暖。
总结提示：胃炎病人可选择食用一些特定水果，但要根据病情严重程度控制好量，同时严重时应及时就医治疗并注意相关事项。