肺炎病人可以吃一些水果来补充营养、提高免疫力，但要注意选择合适的水果和食用方法。以下是一些适合肺炎病人吃的水果：
1.雪梨：雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，能缓解肺炎病人的咳嗽、喉咙疼痛等症状。
2.苹果：苹果富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动，预防便秘。
3.香蕉：香蕉是一种易消化的水果，富含钾元素，能补充因发热出汗而损失的钾。
4.橙子：橙子中维生素C含量丰富，有助于提高免疫力，促进肺炎的康复。
5.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化物质，具有抗炎、抗氧化的作用，能帮助减轻肺炎引起的炎症反应。
需要注意的是，肺炎病人在食用水果时应遵循以下原则：
1.选择新鲜水果：避免食用腐烂变质的水果。
2.适量食用：水果中含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，应适量食用。
3.注意卫生：水果在食用前应清洗干净，以避免细菌感染。
4.避免过敏：如果病人对某种水果过敏，应避免食用。
总之，肺炎病人可以根据个人情况选择适合自己的水果，但水果不能替代药物治疗，如果病情加重或出现其他不适症状，应及时就医。