拉肚子拉水是否能自愈，取决于多种因素，具体分析如下：
饮食因素：如果拉肚子拉水是由于饮食不当引起的，例如吃了过多生冷、油腻、辛辣的食物，或者饮食不洁，导致胃肠道感染，这种情况下，只要调整饮食，避免再次摄入刺激性食物，注意饮食卫生，通常可以自愈。
肠道功能紊乱：如果拉肚子拉水是由于肠道功能紊乱引起的，例如肠易激综合征、炎症性肠病等，这种情况下，拉肚子拉水的症状可能会持续较长时间，需要进行针对性的治疗。
其他疾病：如果拉肚子拉水是由于其他疾病引起的，例如感染性腹泻、病毒性肝炎、慢性胰腺炎等，这种情况下，拉肚子拉水的症状通常不会自愈，需要进行相应的治疗。
需要注意的是，拉肚子拉水可能会导致脱水和电解质紊乱，因此，如果症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如发热、腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，在拉肚子拉水期间，应注意补充水分和电解质，避免脱水和电解质紊乱。