红枣陈皮水具有多种功效，包括健脾和胃、理气止痛、益养气血等。红枣和陈皮皆为温性食材，红枣能健脾胃，还有一定健脾养血之效，对女性月经量少、气血不足有较好补益作用，而过食红枣易致消化不良、脾胃滋腻。陈皮性温，不仅可温中和胃，还能理气除胀，能有效兼治过食红枣带来的消化不良、滋腻碍胃等问题。所以红枣和陈皮同气相求、联合运用，既能有效发挥红枣健脾胃、养阴血的优势，又能起到理气和胃、消积除胀的作用，保证红枣疗效最大程度体现，临床上常将二者联合应用作药膳。
一、红枣陈皮水的功效
1.健脾和胃：能调理脾胃功能，增强脾胃的消化和吸收能力。
2.理气止痛：对于气滞引起的疼痛等有缓解作用。
3.益养气血：尤其对气血不足的情况有改善效果。
二、红枣的特点和作用
1.健脾胃：可促进脾胃的正常运作。
2.健脾养血疗效：对一些气血相关问题有帮助。
三、过食红枣的弊端
容易引发消化不良和脾胃滋腻。
四、陈皮的特性和功效
1.温性：起到温中和胃的作用。
2.理气除胀：可解决一些因气不畅导致的问题。
五、红枣与陈皮联合的好处
既能突出红枣健脾胃、养阴血的长处，又能克服其过食的弊端，同时发挥理气和胃、消积除胀的功效，保证红枣疗效更好体现。
总结：红枣陈皮水功效多样，红枣和陈皮各自有其特点和作用，二者联合能优势互补，在临床药膳中应用广泛。