血糖高的患者在饮食方面有一些选择有助于降血糖，主要包括以下蔬菜和水果：
一、蔬菜：
1.茄子：茄子富含维生素E和维生素P，适当食用能补充营养，增强胰岛功能以降低血糖，且常吃茄子还有助于降低胆固醇，进而降低心脑血管疾病的发病几率。
2.洋葱：适当进食洋葱可以起到调节血脂和血糖的作用。
3.黑木耳：黑木耳含有丰富纤维素，能促进糖代谢，适量食用可实现降血糖。
二、水果：
1.山楂：山楂含有维生素C、维生素B和胡萝卜素等营养成分，适当食用能起到降低血糖的效果。
2.苹果：苹果味道甘甜，具有补心益气、生涎止咳、健胃健脾等功效，也有降血糖的作用。
3.猕猴桃：猕猴桃含有大量天然糖醇类物质，能有效调节糖代谢，降低人体血糖。
此外，血糖高的人群还可根据实际情况，在医生指导下使用降糖药物进行治疗。同时，在治疗期间还需养成良好的生活习惯，规律作息，保证充足睡眠，多参加一些如慢跑、打太极拳等有氧运动。
总结概况提示：文章介绍了血糖高的患者适合食用的一些蔬菜和水果来帮助降血糖，还提到了治疗方面可使用降糖药物以及要养成良好生活习惯和运动习惯。