血糖偏高的人在选择水果蔬菜时，应选择低糖或低升糖指数的食物，如低糖水果有樱桃、草莓、柚子、蓝莓、苹果等，低升糖指数水果有牛油果、桃子、梨、橙子、柚子等，低糖蔬菜有菠菜、西兰花、花椰菜、黄瓜、苦瓜等。需要注意的是，即使这些食物对血糖影响较小，也应适量食用，且最好在两餐之间食用。
血糖偏高的人在选择水果蔬菜时，需要注意选择糖分较低、升糖指数较低的食物。以下是一些适合血糖偏高的人食用的水果蔬菜：
一、低糖水果
1.樱桃：樱桃富含花青素和类黄酮等抗氧化物质，有助于降低血糖和血脂。
2.草莓：草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于控制血糖和预防心血管疾病。
3.柚子：柚子含有丰富的维生素C、类黄酮和植物化学物质，具有降低血糖、血脂和血压的作用。
4.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和纤维素，有助于控制血糖和预防心血管疾病。
5.苹果：苹果富含纤维素和多种维生素，有助于控制血糖和预防心血管疾病。
二、低升糖指数水果
1.牛油果：牛油果富含健康的脂肪、维生素和矿物质，对血糖影响较小。
2.桃子：桃子富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，对血糖影响较小。
3.梨：梨富含纤维素和多种维生素，对血糖影响较小。
4.橙子：橙子富含维生素C、类黄酮和矿物质，对血糖影响较小。
5.柚子：柚子富含维生素C、类黄酮和植物化学物质，对血糖影响较小。
三、低糖蔬菜
1.菠菜：菠菜富含维生素C、纤维素和类黄酮等抗氧化物质，对血糖影响较小。
2.西兰花：西兰花富含维生素C、纤维素和类黄酮等抗氧化物质，对血糖影响较小。
3.花椰菜：花椰菜富含维生素C、纤维素和类黄酮等抗氧化物质，对血糖影响较小。
4.黄瓜：黄瓜富含水分和维生素K，对血糖影响较小。
5.苦瓜：苦瓜含有多种生物活性成分，如苦瓜多糖、黄酮类和生物碱等，具有调节血糖的作用。
需要注意的是，虽然这些水果蔬菜对血糖影响较小，但也需要适量食用。同时，血糖偏高的人在食用水果时，最好选择在两餐之间食用，避免在餐后立即食用。此外，血糖偏高的人还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某一种食物。如果血糖控制不理想，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。