肠炎期间可以选择一些容易消化、温和且能补充营养的食物。一般来说，每天可以摄入约300-500毫升的清淡流质或半流质食物。
易消化的谷类食物
米粥： 熬煮的米粥是不错的选择，煮得软烂的米粥容易被肠胃消化吸收，能为身体提供能量。可以根据个人口味加入少量盐调味。面条： 面条也是肠炎期间适合的食物，比如清汤挂面，煮得软一些，吃的时候尽量细嚼慢咽，减轻肠胃的消化负担。
温和的蔬菜水果
南瓜： 南瓜富含果胶，这种物质可以保护肠道黏膜，起到一定的修复作用。可以将南瓜蒸熟后做成南瓜泥食用，口感软糯，容易消化。熟透的香蕉： 香蕉含有丰富的钾元素等营养成分，而且熟透的香蕉比较温和，不会刺激肠道。但要注意，未成熟的香蕉可能会加重腹泻，所以要选择熟透的。
优质蛋白质食物
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易被肠胃消化吸收。制作时要注意蒸的时间和火候，保证鸡蛋羹嫩滑。低脂酸奶： 适量饮用低脂酸奶可以调节肠道菌群。不过要注意，不要喝冰镇的酸奶，以免刺激肠道，最好将酸奶放置到室温后再饮用。