慢性咽炎需注意以下方面：忌讳吃过酸、过甜、过咸及油腻的食物，过凉、过热的食物，辛辣刺激性食物，禁抽烟饮酒，禁乱用抗生素药物等。此外，也不能吃疏风解毒胶囊、易过敏食物等。患者日常生活中宜饮食清淡，多摄入富含维生素的食物。一旦出现咽部不适症状，应及时就医并遵医嘱治疗。
一、过酸、过甜、过咸及油腻的食物：
1.柠檬等过酸食物、白糖等过甜食物、咸菜等过咸食物、油炸烧烤类等油腻食物，这些食物容易导致胃酸及胃蛋白酶分泌过多，会对咽喉黏膜形成刺激，进而可能加重病情。
二、过凉、过热的食物：
1.滚烫的粥、刚出锅的热菜、滚烫的功夫茶等过热食物，以及刚从冰箱中取出的过冷水果、冰激凌等过冷食物，它们对咽喉黏膜的刺激可能会加重症状。
三、辛辣刺激性食物：
1.辣椒、芥末、胡椒、川椒、咖喱等食物，因其会对咽喉黏膜造成刺激，可能导致病情加重。
四、禁抽烟饮酒：
1.抽烟、喝酒对咽喉黏膜刺激较大，会加重咽喉黏膜的充血、肿胀，从而进一步加重病情。
五、抗生素药物：
1.不能随意吃头孢呋辛、阿莫西林胶囊、红霉素等抗生素药物。因为慢性咽炎多数情况下并非由细菌感染引起，若在未明确病因时服用这类药物，咽部不适症状通常不会有明显减轻。而且，长期反复使用还会形成耐药性，所以不能乱用抗生素。
总之，慢性咽炎患者在饮食等方面要多加注意，若有咽部不适需尽快就医诊治。