牛皮癣很痒可能由鳞屑、搔抓、细菌感染引起，具体内容如下：
一、鳞屑：牛皮癣常见症状为鳞屑，当鳞屑脱落后，表皮的自体组织蛋白与细菌结合形成抗原性物质，该物质经真皮层毛细血管吸收进入血液，易引发过敏反应，导致红色皮疹出现，进而可能产生很痒的症状。这是因为抗原性物质会刺激机体发生一系列免疫反应，从而引起瘙痒感。
二、搔抓：出现瘙痒时，许多患者会搔抓，这样可能直接损伤真皮层内细小的神经纤维，引发炎症反应。之后可能使神经纤维产生神经冲动，大脑皮层感觉神经中枢也会产生瘙痒感觉，于是出现很痒的状况。搔抓导致的皮肤损伤破坏了皮肤的正常结构和功能，进而引发瘙痒。
三、细菌感染：患者搔抓患处皮肤时，手指甲可能划伤患处，使鲜红的真皮层裸露，真皮层细小毛细血管破裂出血，导致皮肤严重受损。从真皮毛细血管内渗出的血清蛋白可能受到细菌侵袭，从而出现很痒的症状。此时细菌感染加重了皮肤的炎症和损伤，进一步加剧了瘙痒感。
总之，牛皮癣很痒的症状会让患者较为痛苦，患者一定要在医生指导下及时采取有效治疗方法以缓解症状。