咸鸭蛋的功效与作用

咸鸭蛋是中国的特色菜肴，有着悠久历史，深受百姓喜爱。其是以新鲜鸭蛋为主要原料，经腌制而成的再制蛋。

一、营养丰富：富含脂肪、蛋白质、人体所需各种氨基酸，以及钙、磷、铁等各种微量元素和维生素。

二、功效多样：味甘性凉，入心、肺、脾经，有滋阴清肺、丰肌泽肤、除热等功效。中医认为其能清肺火、降阴火，可治小儿积食；咸鸭蛋蛋黄油外敷可治烫伤、湿疹。

三、食用禁忌：孕妇和脾阳不足病人不提倡吃；因含盐量高，不宜多吃，食后应多喝水。

总之，咸鸭蛋虽有诸多优点，但食用时也需注意相关禁忌，合理食用。