牙齿对冷热特别敏感可通过饮食调理、脱敏治疗、填充治疗等方法，需依据牙齿实际情况选择。具体如下：
一、饮食调理：日常应尽量进食温性且易消化的食物，以此减少对牙齿的刺激，进而缓解牙齿敏感状况。
二、脱敏治疗：
1.可在家中使用脱敏牙膏；
2.也可前往正规医院的口腔科进行专业的脱敏治疗。
三、填充治疗：若牙齿受损程度较轻，且没有导致牙神经暴露或牙神经发炎，可采用复合树脂材料进行补充治疗。
此外，还可选择根管治疗、牙冠修复、玻璃离子水门汀填充等方式。同时，要避免饮酒以及食用辛辣刺激性食物。
总之，对于牙齿冷热敏感的情况，要根据具体情形选择合适的方法进行处理，同时在生活中做好相应的饮食注意事项。