牙齿对冷热特别敏感可通过饮食调理、脱敏治疗、填充治疗等方法，要依据牙齿实际状况来选择。具体如下：
一、饮食调理：应尽量食用温性且易消化的食物，这样能减少对牙齿的刺激，进而缓解牙齿敏感状况。比如选择一些温热的粥类、汤类食物，避免过冷或过热以及辛辣坚硬等可能刺激牙齿的食物。
二、脱敏治疗：
1.可在家中自行使用脱敏牙膏，坚持使用一段时间看是否能改善牙齿敏感情况。
2.也可以前往正规医院的口腔科进行专业的脱敏治疗，医生会根据具体情况采取相应的脱敏措施。
三、填充治疗：若牙齿受损程度较轻，还没有导致牙神经暴露或牙神经发炎，那么可以采用复合树脂材料进行补充治疗。通过这种方式可以修复牙齿的缺损部分，减少外界刺激对牙齿的影响。
此外，还可以考虑根管治疗、牙冠修复、玻璃离子水门汀填充等方法。同时，要注意避免饮酒以及食用辛辣刺激性食物，以免加重牙齿的不适。
总之，当牙齿出现对冷热特别敏感的情况时，要根据具体情况选择合适的治疗方法，同时注意日常饮食，以更好地保护牙齿健康。