锌是人体必需的微量元素之一，若缺锌会出现一系列表现。一般来说，儿童缺锌可能影响生长发育等方面。
生长发育方面的表现
儿童身高体重增长缓慢： 锌参与人体多种酶的合成，对儿童的生长发育至关重要。如果缺锌，儿童的身高和体重增长速度会比正常孩子慢。研究表明，缺锌儿童的身高年均增长可能低于正常儿童2 - 3厘米左右。第二性征发育异常（青少年）： 对于青少年来说，缺锌可能影响第二性征的正常发育。比如男性青少年可能出现睾丸、阴茎发育迟缓等情况；女性青少年可能出现乳房发育不良等问题。
免疫系统方面的表现
易患感染性疾病： 锌能增强人体的免疫力，缺锌时人体抵御病菌的能力下降。儿童缺锌后更容易患上呼吸道感染，如感冒、肺炎等，每年患病次数可能比不缺锌儿童多2 - 3次。伤口愈合缓慢： 锌在伤口愈合过程中也发挥着作用，缺锌时伤口愈合的时间会延长。例如皮肤出现小伤口，正常愈合可能需要5 - 7天，而缺锌者可能需要10天甚至更久。
消化系统方面的表现
食欲减退： 缺锌会影响味觉素的合成，从而导致味觉减退，使孩子出现食欲减退的情况。有的孩子可能原本食欲正常，但缺锌后吃饭不香，食量明显减少。异食癖： 部分缺锌儿童会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、纸张、墙皮等非食物物质。这是因为锌缺乏影响了神经系统的功能，导致味觉和嗅觉异常，进而出现这种特殊的行为。
神经系统方面的表现
注意力不集中： 锌对神经系统的发育和功能维持有重要作用，缺锌儿童可能出现注意力不集中的情况。在课堂上表现为容易走神，学习效率降低。智力发育受影响： 长期缺锌可能会对儿童的智力发育产生一定影响，导致智力水平较正常儿童偏低。不过这种影响是一个长期的过程，早期及时补充锌元素可以一定程度上改善这种情况。