酒精过敏的症状表现多样，一般在接触酒精后较短时间内就可能出现反应。比如接触酒精后数分钟到几小时内就会有症状显现。
皮肤方面的症状
皮肤发红： 饮酒后脸部、颈部等部位的皮肤会明显发红，这是比较常见的表现。酒精会使皮肤血管扩张，导致皮肤泛红。瘙痒： 皮肤可能会出现瘙痒感，让人忍不住想去搔抓。这是因为过敏反应刺激了皮肤的神经末梢，引发瘙痒感觉。
呼吸道方面的症状
鼻塞： 鼻腔黏膜受到酒精过敏反应的影响，会出现充血、肿胀，从而导致鼻塞，呼吸不畅。打喷嚏： 类似于过敏性鼻炎的表现，会频繁打喷嚏。这是身体对酒精过敏的一种应激性反应，通过打喷嚏来试图排出过敏原。
消化道方面的症状
恶心： 饮酒后可能会感到恶心，有想要呕吐的感觉。酒精刺激消化道，引起胃肠道的不适反应。呕吐： 严重时可能会出现呕吐现象。这是身体对酒精过敏的一种较为强烈的消化道反应，通过呕吐来排出体内可能的过敏原。
严重过敏反应的表现
呼吸困难： 这是比较严重的情况，过敏反应累及呼吸道较严重时，会导致气道痉挛、狭窄，引起呼吸困难，严重时可能危及生命。头晕、心慌： 可能会出现头晕、心慌的症状，这是因为过敏反应影响了血液循环和神经系统，导致身体出现这些不适感觉。如果出现严重过敏反应，应立即就医治疗。