胃食道反流的症状及表现主要有以下几点：
1.烧心和反流：这是胃食道反流最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔，反流物多为酸味或苦味，也可含少量食物。
2.吞咽困难和疼痛：部分患者会出现吞咽困难，呈间歇性，可能与食管痉挛有关，也可能是食管狭窄的表现。吞咽疼痛不常见，多为胸骨后灼痛。
3.其他症状：除了上述症状外，患者还可能出现胸痛、上腹痛、嗳气、腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状，以及咽喉炎、慢性咳嗽、哮喘等食管外症状。
4.特殊表现：有些患者的症状不典型，或以某些食管外症状为首发或主要表现，如反复口腔溃疡、慢性中耳炎、鼻窦炎、咽部异物感、声音嘶哑等。
5.并发症：长期胃食道反流可导致食管炎、食管溃疡、食管狭窄、Barrett食管等并发症，甚至可能增加食管癌的发病风险。
需要注意的是，胃食道反流的症状和表现因人而异，部分患者可能症状较轻，或仅表现为某些不典型症状。此外，症状的严重程度与反流的严重程度不一定相关。如果出现上述症状，尤其是烧心、反流等症状频繁发作或症状严重影响生活质量时，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。