烫伤水泡破了，应采取以下措施：
1.保持伤口清洁：立即用冷水冲洗伤口，以减轻疼痛和防止感染。避免用手揉搓或摩擦受伤部位。
2.避免二次损伤：不要自行挑破水泡，也不要在伤口上涂抹牙膏、酱油等偏方，以免引起感染。
3.覆盖伤口：使用干净的纱布或绷带轻轻包扎伤口，避免摩擦和感染。但不要包扎过紧，以免影响血液循环。
4.就医处理：如果伤口较大、深度较深，或者出现感染症状（如红肿、疼痛加剧、发热等），应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能会使用抗生素、清创等治疗方法。
5.注意饮食：在伤口恢复期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合。
6.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力，促进伤口恢复。
7.观察伤口：每天检查伤口的情况，如有异常应及时就医。
8.避免感染：避免伤口沾水，保持伤口清洁干燥。如果需要洗澡，可以使用保鲜膜包裹伤口，但在洗澡后应立即更换敷料。
9.按照医生建议使用药物：如果医生开了外用药物，应按照医生的建议使用，如涂抹药膏、使用喷剂等。
10.注意防晒：伤口愈合后，皮肤会比较敏感，容易出现色素沉着，应注意防晒，避免阳光直射。
总之，烫伤后水泡破裂应及时处理，保持伤口清洁、干燥，避免感染。如果出现感染症状或伤口较大，应及时就医。同时，在伤口恢复期间，应注意饮食、休息和防晒，有助于促进伤口愈合。