肾小球肾炎患者饮食需注意：鸡蛋可适当吃，用量约1个/天。肾小球肾炎多由感染、药物、缓解等因素致肾小管及周围组织炎性病变，患者常有血尿、尿痛、尿急等表现。鸡蛋富含蛋白质、维生素、卵磷脂、胆固醇、钾、镁、磷、铁等营养，患者适当食用可补充所需营养，且一般不会加重肾脏负担。但要注意控制摄入量，避免因过多食用致胆固醇升高而不利于病情控制。胆囊炎患者也不宜过量吃鸡蛋，以免增加胆囊负担而引发腹痛、腹胀等症状。此外，对鸡蛋过敏者不可食用，以免引发如红疹、瘙痒等过敏反应。肾小球肾炎患者应多吃营养丰富食物，如牛肉、鱼肉、鸡肉等，同时要避免高盐、高钾、高磷及辛辣刺激食物，如咸蛋、鸡精、蛋黄、辣椒等。患者还需养成良好生活习惯，规律作息，戒烟戒酒，适当运动。
总结：肾小球肾炎患者可适当吃鸡蛋，要注意摄入量，胆囊炎患者和鸡蛋过敏者不宜吃鸡蛋，患者饮食上要营养丰富且避开一些不利食物，同时要养成好的生活习惯。