机体脱水是指人体大量丢失水分和电解质，当失水量达到体重的2%~4%时，就会出现轻度脱水症状。
脱水的常见症状表现
口渴： 这是身体缺水最早期的信号之一，当体内水分减少时，大脑会发出口渴的指令，提醒人们需要补充水分。尿量减少且颜色变深： 正常情况下，尿液颜色较浅且尿量相对稳定。但脱水时，肾脏会重吸收更多水分，导致尿量减少，而且尿液浓缩，颜色会变深，可能呈现深黄色甚至琥珀色。皮肤弹性下降： 用手指轻捏皮肤，正常情况下皮肤会迅速弹回原状，但脱水时皮肤弹性变差，捏起的皮肤回缩缓慢。比如成年人脱水较明显时，轻捏手背或手臂内侧皮肤，能观察到皮肤回缩时间延长。
不同人群的脱水表现差异
儿童脱水： 除了上述一般症状外，儿童脱水还可能出现囟门凹陷、哭闹时眼泪减少甚至无泪、精神萎靡等情况。因为儿童身体代谢旺盛，水分调节能力相对较弱，脱水对他们的影响更明显。例如6个月 - 2岁的婴幼儿，轻度脱水时囟门可能开始稍有凹陷，中重度脱水时囟门凹陷会更明显，同时可能伴有烦躁不安等表现。老年人脱水： 老年人对脱水的感知可能不如年轻人敏感，所以口渴症状可能不明显，但却更容易出现意识障碍。老年人各器官功能衰退，水分调节功能下降，轻度脱水就可能导致认知功能改变，如注意力不集中、反应迟钝等，严重时可能出现嗜睡、昏迷等情况。
脱水的潜在危害
对血液循环的影响： 脱水会使血容量减少，心脏需要更努力地泵血来维持血液循环，长期脱水可能导致心脏负担加重，引发心悸、低血压等问题。研究表明，慢性脱水人群发生低血压的风险比正常饮水人群高约30%。对肾脏功能的损害： 脱水时肾脏灌注不足，可能影响肾脏的正常滤过功能，长期可导致肾功能损伤，增加患慢性肾病的风险。而且脱水还容易引起肾脏结石等问题，因为尿液浓缩使一些溶质更容易沉淀形成结石。对神经系统的影响： 严重脱水会影响大脑的正常功能，导致头晕、头痛、烦躁不安，甚至抽搐、昏迷等。例如在高温环境下脱水的人，可能会出现头晕目眩、站立不稳，严重时可能陷入昏迷状态，对神经系统造成不可逆的损伤。