关键点：减肥期间晚上应吃低热量主食和富含维生素的副食，低热量主食可选粗粮，富含维生素的副食可选多种果蔬，晚餐后搭配适当运动减肥效果更好。
一、低热量主食
减肥期间晚上适合选择低热量的主食，例如高粱、红薯、玉米等粗粮。这些粗粮含有麸皮，麸皮吸收膨胀后会让人产生较强的饱腹感，从而有效防止因饥饿而导致的暴饮暴食情况发生。（1）麸皮中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，在晚上休息时助力身体加快代谢，对减肥效果能起到一定的辅助作用。
二、富含维生素的副食
晚上适量食用苹果、香蕉、橘子、黄瓜、西红柿、西兰花等富含维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜，可为人体补充所需营养，避免减肥期间出现营养不良现象。其中，猕猴桃、柚子和西红柿不仅含糖量低、热量少，对减肥患者也有一定的辅助作用。
总之，减肥期间晚上的饮食搭配很重要，选择合适的低热量主食和富含维生素的副食，再结合晚餐后的适当运动，能够更好地实现减肥目标。