宝宝8个月后可吃鸡蛋羹，此时其胃肠道功能发育较完善，吃鸡蛋羹不易过敏且胃肠负担小。
一、鸡蛋羹适合8个月后的宝宝食用：鸡蛋羹由鸡蛋制成，包含蛋黄和蛋清。宝宝通常4到6个月开始添加辅食，初期添加强化铁米粉，之后可根据胃肠消化情况添加蛋黄，蛋黄铁质丰富可预防缺铁性贫血。
二、8个月前宝宝胃肠黏膜发育不完善：鸡蛋清含较多异体蛋白，过早食用易过敏且会增加胃肠负担。所以建议宝宝8个月后尝试吃蛋清，若无异样可吃鸡蛋羹，但开始要少量，以防消化不良。
总之，宝宝8个月后吃鸡蛋羹较合适，要根据其胃肠发育情况合理添加。