宝宝7个月龄后可以尝试添加鸡蛋羹。但需要注意以下几点：
1.首次添加鸡蛋羹应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应，如皮肤红疹、呕吐、腹泻等。若有过敏反应，需及时就医，并咨询医生是否可以继续添加鸡蛋羹。
2.确保鸡蛋新鲜，彻底煮熟，以避免细菌感染。
3.可以根据宝宝的口味和消化能力，适当调整鸡蛋羹的质地和配料，如加入蔬菜、肉类等。
4.鸡蛋羹虽然营养丰富，但不能替代母乳或配方奶，仍需保证宝宝的主要营养来源是母乳或配方奶。
总的来说，宝宝7个月龄后可以逐渐引入鸡蛋羹，但需谨慎观察，确保宝宝适应良好。如有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。