尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物，包括动物内脏、海鲜、肉汤等。具体分析如下：
1.动物内脏：如猪肝、鸡心、牛腰等，这些食物中的嘌呤含量较高，会增加尿酸生成，导致血尿酸水平升高。
2.海鲜：如贝类、虾类、螃蟹等，这些食物中的嘌呤含量也很高，尿酸高的患者应避免食用。
3.肉汤：如鸡汤、肉汤、鱼汤等，这些汤中的嘌呤含量也较高，会导致血尿酸水平升高。
4.豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，这些豆类中的嘌呤含量也较高，尿酸高的患者应避免食用。
5.其他高嘌呤食物：如酵母粉、各种酒类、芦笋、香菇等，这些食物中的嘌呤含量也很高，尿酸高的患者应避免食用。
尿酸高的患者在饮食上应注意以下几点：
1.多吃低嘌呤食物：如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。
2.多喝水：可以促进尿酸排泄，降低血尿酸水平。
3.避免饮酒：酒精会导致血尿酸水平升高，加重病情。
4.注意饮食均衡：避免过度摄入高热量、高脂肪、高嘌呤的食物，保持健康的体重。
总之，尿酸高的患者应注意饮食，避免食用高嘌呤食物，多喝水，保持健康的生活方式，以控制血尿酸水平，预防痛风等疾病的发生。如果血尿酸水平过高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。