尿酸高需避免高嘌呤食物,如动物内脏(猪肝、猪肾等),其嘌呤含量高,易使尿酸生成增多;海鲜类(生蚝、贻贝等),富含较高嘌呤;还有浓肉汤,长时间熬煮的肉汤中嘌呤溶出多,会升高尿酸水平。
一、高嘌呤肉类
某些红肉及加工肉类嘌呤含量也不低,像牛肉、羊肉等红肉,还有火腿、香肠等加工肉类,食用后可能导致尿酸波动上升,应尽量少吃。
二、部分豆类及制品
虽然豆类本身营养价值高,但黄豆、黑豆等豆类以及豆制的豆腐乳等,嘌呤含量相对较高,尿酸高者要控制这类食物的摄入量。
三、酒精类饮品
无论是啤酒还是白酒等酒类,酒精会影响尿酸代谢,使尿酸排泄减少,从而加重尿酸高的状况,所以尿酸高者应严格戒酒。
四、含糖饮料
一些含糖量高的碳酸饮料、果汁饮料等,会影响身体的代谢平衡,不利于尿酸的控制,应减少饮用。对于儿童等特殊人群,更要注意避免这类高糖饮品,防止因尿酸高引发健康问题。
