尿酸高的人群需避免高嘌呤食物，如动物内脏（猪肝、猪肾等），其嘌呤含量极高，易使尿酸水平快速上升；还有海鲜类（生蚝、扇贝等），富含嘌呤，会加重尿酸代谢负担；另外，浓肉汤也应远离，肉汤在熬制过程中会溶出大量嘌呤。
一、高嘌呤肉类
畜肉中的牛肉、羊肉等，禽肉中的鹅肉等，嘌呤含量均较高，尿酸高人群食用后，体内尿酸生成会明显增多，不利于病情控制。
二、高嘌呤海鲜
像沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，以及贝类中的大部分品种，都属于高嘌呤海鲜，尿酸高者摄入后，尿酸水平极易波动。
三、高嘌呤植物性食材
部分豆类及豆制品，如黄豆、黑豆制成的豆制品，还有香菇等菌类，嘌呤含量也不低，过量食用会影响尿酸代谢。
四、酒精类饮品
无论是啤酒还是白酒等含酒精的饮品，都会阻碍尿酸的排泄，还会促进尿酸生成，对尿酸高人群极为不利，需严格避免。
对于尿酸高的人群，尤其是有肥胖、长期高嘌呤饮食、有家族尿酸高病史等情况的人，更要严格遵循上述饮食禁忌，以更好地控制尿酸水平，维护身体健康。