急性肠炎通常可以使用抗感染药物、止泻药物、调节肠道菌群药物等来缓解症状，一般及时用药后1-3天左右症状会有所改善。
抗感染药物的选择
细菌感染引起的急性肠炎：如果是细菌感染导致的急性肠炎，常用的有诺氟沙星等喹诺酮类药物，但18岁以下人群禁用诺氟沙星。还有黄连素，它对肠道细菌有一定抑制作用。病毒感染引起的急性肠炎：一般不需要使用抗病毒药物，以对症治疗为主。
止泻药物的应用
蒙脱石散：这是常用的止泻药，它可以吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠道黏膜。成人和儿童都可以使用，服用时需要用适量水冲服。药用炭：能吸附肠道内气体、细菌和毒素等，起到止泻作用，不过不宜与抗生素等同时服用，以免影响药效。
调节肠道菌群药物
双歧杆菌四联活菌片：含有双歧杆菌等有益菌，能调节肠道菌群平衡，改善肠道功能，适用于肠道菌群失调引起的急性肠炎。地衣芽孢杆菌活菌胶囊：可促进肠道有益菌生长，抑制有害菌繁殖，对急性肠炎导致的肠道菌群紊乱有调节作用。
其他注意事项
急性肠炎患者在用药的同时，还需要注意饮食调整，尽量吃清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。如果腹泻、呕吐严重，出现脱水症状，如口干、尿少等，除了用药外，可能还需要口服补液盐来补充水分和电解质，严重时需要静脉补液。如果是儿童患急性肠炎用药，要特别注意药物的剂量和禁忌，一定要在医生指导下选择合适的药物，避免使用不适合儿童的药物。