尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物，包括动物内脏、海鲜、肉汤等。此外，尿酸高的患者还应限制饮酒，尤其是啤酒和白酒。以下是具体分析：
1.高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多的嘌呤会导致血尿酸水平升高。动物内脏（如肝、肾、心等）、海鲜（如贝类、虾蟹等）和肉汤（如鸡汤、肉汤等）都是高嘌呤食物，尿酸高的患者应避免食用。
2.酒精：酒精在体内代谢过程中会产生乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄，导致血尿酸水平升高。啤酒和白酒中都含有酒精，尿酸高的患者应限制饮酒。
3.其他注意事项：尿酸高的患者还应避免食用高糖食物和饮料，控制体重，增加运动量，保持充足的水分摄入。此外，尿酸高可能与某些疾病有关，如糖尿病、高血压、心血管疾病等，患者应积极治疗原发病。
总之，尿酸高的患者应注意饮食，避免食用高嘌呤食物和酒精，保持健康的生活方式。如果尿酸水平持续升高，应及时就医，接受专业的治疗。