鸡皮肤学名叫做毛周角化症，它主要是由于毛囊口角化异常所导致的，据统计，这种情况在人群中的发生率能达到40%~50%。
遗传因素导致
基因决定毛囊结构： 遗传是引发鸡皮肤的重要因素之一。如果父母一方或双方患有毛周角化症，那么子女遗传到该病的概率会明显增加。比如父母都确诊有毛周角化症，子女患病几率比常人高很多。角质蛋白异常： 从基因层面来说，特定基因的突变会影响角质蛋白的合成与代谢，使得毛囊周围的角质蛋白异常堆积，进而导致毛囊口角化，形成鸡皮肤的典型表现。
维生素缺乏影响
维生素A缺乏： 维生素A对皮肤的正常角化起着关键作用。当人体缺乏维生素A时，皮肤的角质层无法正常更新，就容易出现毛囊角化的情况。例如长期素食且不额外补充维生素A的人群，患鸡皮肤的风险相对较高。其他维生素关联： 维生素E等抗氧化维生素缺乏也可能间接影响皮肤状态，导致皮肤的屏障功能受损，使得毛囊角化问题更容易发生。
皮肤保湿不足所致
皮肤屏障功能弱化： 皮肤表面需要保持一定的水分来维持正常的角质代谢。如果皮肤长期处于干燥状态，比如在秋冬季节，空气湿度低，皮肤水分流失快，而又没有及时做好保湿工作，皮肤的屏障功能就会弱化。角质层过度干燥： 干燥的环境会让皮肤的角质层水分含量降低，角质层变得粗糙，毛囊周围的角质就更容易堆积，从而促使鸡皮肤的形成或加重原有症状。像经常处于空调环境下的人，如果不注意保湿，就比较容易出现鸡皮肤相关问题。