夜间皮肤起疙瘩可能是以下几种症状：
1.荨麻疹：一种常见的皮肤过敏性疾病，表现为皮肤突然出现瘙痒性风团，通常在数小时内消退，但可反复发作。病因复杂，可能与食物、药物、感染、物理因素、精神因素等有关。除了皮肤症状外，还可能伴有腹痛、恶心、呕吐等症状。治疗方法包括去除病因、抗过敏治疗等。常用的抗过敏药物有氯雷他定、西替利嗪等。
2.湿疹：一种慢性炎症性皮肤病，表现为皮肤红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。病因尚不明确，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。治疗方法包括外用糖皮质激素、润肤剂、口服抗组胺药等。
3.疥疮：由疥螨引起的传染性皮肤病，表现为皮肤丘疹、水疱、隧道、瘙痒等。主要通过密切接触传播，如握手、同床共卧等。治疗方法包括外用硫磺软膏、苯甲酸苄酯乳膏等，同时要注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣服、勤晒被褥。
4.其他：夜间皮肤起疙瘩还可能是其他皮肤病的表现，如皮肤瘙痒症、丘疹性荨麻疹、药疹等。
如果出现夜间皮肤起疙瘩的症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意避免搔抓皮肤，以免加重症状；保持皮肤清洁干燥，避免热水烫洗、肥皂等刺激；避免食用辛辣刺激性食物，避免饮酒。