关键点：空腹喝牛奶拉肚子可通过饮食调理和药物治疗处理，症状轻微时可饮食调理，严重时需药物治疗，要尽早就医选择合适方案。
一、饮食调理：
1.当空腹喝牛奶拉肚子症状较轻微时，可以选择一些成分较为简单的淀粉类食物来缓解。比如小米粥，其中小米含有较多植物蛋白、氨基酸，这些成分容易消化吸收，能减轻胃肠道负担；还有面食，其比较柔软，不会对胃肠道产生刺激。
2.煮苹果也可适量食用，因为其中含有一定鞣酸成分，属于肠道收敛剂，能减少粪便中的水分，起到一定止泻作用。
二、药物治疗：
1.空腹喝牛奶拉肚子症状较为严重时，饮食调理通常无效。患者可在医师指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物来缓解。
2.还需根据医师指导使用调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等。
总结概况提示：对于空腹喝牛奶拉肚子的情况，要根据症状严重程度选择合适的处理方式，饮食调理适合轻症，重症需借助药物治疗，且均应在医师指导下进行。