空腹喝了牛奶拉肚子，首先可以先观察症状轻重。如果只是轻微拉肚子，可先通过调整方式缓解；若情况较严重或持续不缓解，需考虑就医等措施。
调整饮食方式
暂时禁食牛奶： 在拉肚子期间，应暂时停止饮用牛奶，避免进一步刺激肠胃。可以选择一些易消化的食物，比如米汤，它容易被胃肠道消化吸收，能减轻肠胃负担。选择温和食物： 可以吃些蒸苹果，苹果中的果胶等成分有收敛止泻的作用。还可以吃软面条，面条比较细软，不会给肠胃造成太大压力。
观察症状变化
轻度腹泻的判断： 如果只是一天腹泻几次，大便性状只是稍微稀软，没有出现脱水症状，如口渴、眼窝凹陷等，那属于轻度腹泻。这时候可以先在家观察，通过调整饮食等方式看是否能缓解。重度腹泻的判断： 如果腹泻次数频繁，一天达10次以上，大便呈水样，同时伴有脱水症状，如精神萎靡、尿量明显减少等，那就属于重度腹泻，这种情况需要及时就医。
考虑就医检查
需要就医的情况： 当空腹喝牛奶拉肚子持续超过24小时仍不缓解，或者伴有发热、腹痛剧烈等症状时，应及时就医。医生可能会进行大便常规等检查，以明确腹泻的原因。就医后的处理： 医生可能会根据检查结果给予相应的治疗，比如如果是因为乳糖不耐受导致的，可能会建议避免食用含乳糖的食物等。