扁桃体发炎的患者可以适量喝牛奶。建议每天饮用300ml左右（约1杯）。
一、扁桃体发炎患者的饮食注意：扁桃体发炎的患者在日常生活中应保持清淡饮食，避免过多食用含刺激性成分的食物，例如辣椒、烤肉、冰淇淋等。
1.辣椒：含有辣椒素等刺激性物质，可能会刺激咽喉部，加重炎症反应。
2.烤肉：通常较为油腻且可能含有一些不利于病情恢复的成分。
3.冰淇淋：温度较低，可能刺激咽喉部引起不适。
二、牛奶的营养价值及对扁桃体发炎患者的影响：牛奶中不含刺激成分，富含钙、蛋白质、维生素等营养物质。患者适量饮用，能起到补充营养的作用，且不会影响恢复，也不会加重病情。
1.钙：对维持骨骼健康等有重要作用。
2.蛋白质：是身体重要的组成部分。
3.维生素：有助于维持身体正常生理功能。
三、饮用牛奶的建议：患者宜将牛奶加热后饮用，但一次性不可喝太多，以免加重胃肠道负担。乳糖不耐受的人群需谨慎饮用牛奶，以防出现腹泻等情况影响身体健康。对牛奶过敏的人群也要谨慎，误喝后容易引发皮肤瘙痒、红疹、恶心、呕吐等过敏症状。
四、患者在患病期间的其他注意事项：不要紧张、焦虑，应积极面对病情并进行治疗。外出时要佩戴口罩，避免感染症状加重。
总之，扁桃体发炎患者可以适量喝牛奶，同时要注意饮食和其他方面的相关事项，以促进病情恢复和身体健康。