吃的不多还总是发胖，可能与基础代谢率低有关，一般成年人基础代谢率会随年龄增长每年下降约1-2%。以下从几个方面分析原因：
一、甲状腺功能减退方面
甲状腺激素分泌不足：甲状腺激素能促进机体新陈代谢，当甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌减少，基础代谢率会降低30%~40%，即使进食不多，身体消耗能量也会比正常人少，从而容易发胖。比如，甲状腺功能减退患者可能会出现怕冷、乏力等表现，同时体重却不知不觉增加。诊断与影响：通过检测甲状腺功能中的甲状腺激素（T3、T4）和促甲状腺激素（TSH）水平可诊断。若甲状腺激素降低、TSH升高，基本可确诊甲状腺功能减退，进而导致吃不多还发胖的情况。
二、运动量过少方面
久坐不动的生活：现在很多人工作需要长时间坐着，每天运动量严重不足。比如，上班族一天大部分时间坐在办公室，下班后也懒得运动，每天消耗的能量非常有限，而摄入的能量相对固定，多余的能量就会转化为脂肪储存起来，即便吃的不多，也容易发胖。一般建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，若运动量达不到，就容易出现这种情况。活动量缺乏的后果：长期运动量过少，不仅会影响体重，还可能引发心血管疾病、肌肉萎缩等问题。像一些退休后活动减少的人，若不注意控制饮食，就很容易发胖。
三、睡眠质量不佳方面
睡眠不足的影响：长期睡眠不足会干扰体内激素平衡，影响瘦素和饥饿素的分泌。瘦素能抑制食欲，饥饿素则会刺激食欲。当睡眠不足时，瘦素分泌减少，饥饿素分泌增加，会让人感觉更饿，即使吃的不多，也可能因为食欲被刺激而摄入更多隐性热量，比如睡前可能会不自觉吃些零食等，而且睡眠不足还会影响新陈代谢，使身体消耗能量的效率降低，从而导致发胖。成年人一般需要7-9小时的良好睡眠，若长期睡眠少于6小时，就可能增加发胖风险。不同人群的睡眠问题：对于年轻人来说，熬夜追剧、玩游戏等导致睡眠不足较为常见；而中老年人可能因睡眠障碍等原因影响睡眠质量，进而出现吃不多却发胖的情况。