油溅到皮肤上可能会导致以下情况：
1.烫伤：热油溅到皮肤上会导致烫伤，表现为皮肤红肿、疼痛、起疱等。如果烫伤较轻，可以用冷水冲洗或冷敷，以减轻疼痛和红肿。如果烫伤较严重，应及时就医。
2.感染：如果皮肤被烫伤或破损，容易感染细菌或病毒，导致感染。如果出现感染症状，如红肿、疼痛加剧、发热等，应及时就医，并使用抗生素治疗。
3.过敏：有些人可能对油中的成分过敏，导致皮肤过敏反应，如红肿、瘙痒、起疱等。如果出现过敏症状，应及时就医，并使用抗过敏药物治疗。
4.色素沉着：如果油溅到皮肤上的时间较长，可能会导致色素沉着，使皮肤变黑或出现色斑。这种情况通常会在一段时间后自行消退，但也可以使用美白产品或激光治疗来减轻色素沉着。
需要注意的是，以上情况只是一些可能的情况，具体情况还需要根据油的类型、溅到皮肤上的程度、个人的皮肤状况等因素来确定。如果油溅到皮肤上，应立即用冷水冲洗或冷敷，并及时就医。同时，在烹饪或处理热油时，应注意安全，佩戴好防护用具，以避免发生意外。