柿子存在诸多饮食禁忌，如不能与紫菜同吃，否则会影响钙的吸收；不能与红薯、菠菜同吃，否则会使胃里产生大量胃酸；不能与螃蟹同吃，否则会损伤人体的脾胃消化功能；不能与鸡蛋同吃，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；不能与鹅肉同吃，否则会增加肠胃的负担。并且吃了柿子后，最好间隔2小时以上再吃其他食物，以防对身体产生不利影响。
一、柿子的特性与功效
1.柿子含有果胶等水溶性的膳食纤维，有着良好的润肠通便作用，对于缓解便秘以及保持肠道正常菌群生长等有着很好的效果。
2.柿子具有一定的降压功能，能够软化血管，增加冠状血流量，还能活血消炎，改善心血管功能。
3.柿子含有大量的糖类及果胶，若过量食用柿子会对牙齿造成侵蚀进而形成龋齿。
二、柿子的食用禁忌人群
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下的患者不建议食用柿子。
总之，要清楚柿子的饮食禁忌和相关特性，对于特殊人群更要谨慎食用，这样才能更好地享受柿子带来的益处同时避免其可能带来的不良影响。