柿子不能和某些食物同吃，比如高蛋白的食物。像螃蟹就不宜与柿子同食，因为柿子中的鞣酸等成分会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的凝固物，可能导致腹痛、腹泻等不适。一般来说，吃柿子后2小时内不建议吃螃蟹这类高蛋白食物。
与高钙食物同吃需注意
牛奶：柿子不宜和牛奶一起吃。柿子中的鞣酸会与牛奶中的钙结合，形成不溶性的沉淀物，影响营养吸收，还可能引起肠胃不适。比如一次性吃较多柿子又喝牛奶，就可能出现肚子不舒服的情况。豆制品：豆腐等豆制品也富含钙，柿子和豆制品同吃时，同样可能产生沉淀物，影响消化。所以吃了柿子后，短时间内最好别吃豆腐这类高钙的豆制品。
和某些酸性食物别混吃
山楂：柿子和山楂都属于酸性较强的食物，一起吃可能会使胃内酸度骤增，增加胃结石的风险。本身胃功能较弱的人，这种风险会更高。例如本身有慢性胃炎的人，同时吃柿子和山楂，更容易出现胃部不适。杨梅：杨梅也是酸性的，柿子与杨梅同食，会让胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，可能引发胃痛、胃胀等问题。
与某些生冷食物要避开
冰淇淋：柿子和冰淇淋一起吃，冷热交替会刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻。尤其是肠胃比较敏感的人，吃了柿子后再吃冰淇淋，很可能马上出现不适症状。生鱼片：柿子和生鱼片同吃，生鱼片属于生冷食物，加上柿子的鞣酸等成分，会加重肠胃的负担，增加消化不良的几率。比如本身肠胃消化功能一般的人，就不适合同时吃这两者。