吃红心火龙果对健康有以下好处：
1.预防贫血：红心火龙果中含有丰富的铁元素，可有效预防缺铁性贫血。
2.抗氧化：红心火龙果中含有花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
3.保护胃黏膜：水溶性膳食纤维含量非常丰富，此类纤维吸水膨胀后可以维持胃部的饱胀感，减少其他食物的摄入，从而有效减少胃部损伤，起到保护胃黏膜的作用。
4.美白减肥：红心火龙果富含维生素C和水溶性膳食纤维，能有效防止皮肤黑色素的生成，美白肌肤，同时能促进肠胃蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥的作用。
5.预防大肠癌：红心火龙果中含有较多的植物性白蛋白，能与人体内的重金属离子相结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，白蛋白还能保护胃壁，减少人体对有害物质的吸收，起到预防大肠癌的作用。