喝咖啡是否会长胖，取决于很多因素，不能一概而论。
一般来说，咖啡本身的热量并不高，而且其中的咖啡因还可能促进新陈代谢，有助于消耗热量。然而，如果在咖啡中加入了大量的糖、奶油、牛奶等高热量的配料，或者饮用咖啡的时间和方式不当，就可能导致体重增加。
以下是一些可能影响咖啡是否会长胖的因素：
1.配料：咖啡中的糖、奶油、牛奶等配料会增加热量。如果加入了大量的糖或其他高热量配料，那么喝咖啡就可能成为摄入额外热量的途径，从而增加体重。
2.饮用量：饮用咖啡的量也会影响体重。如果大量饮用咖啡，尤其是在晚上或睡前饮用，可能会影响睡眠，进而影响新陈代谢，增加体重。
3.时间：有些人在下午或晚上喝咖啡后，可能会因为咖啡因的兴奋作用而导致失眠或睡眠质量下降，从而影响新陈代谢和体重。
4.个体差异：每个人的身体对咖啡因的反应和代谢率都有所不同。有些人可能对咖啡因比较敏感，容易导致新陈代谢加快和热量消耗增加；而对于其他人来说，咖啡因的影响可能较小。
为了控制体重，建议在喝咖啡时注意以下几点：
1.选择低卡或无糖咖啡：尽量避免加入过多的糖和其他高热量配料，选择低卡或无糖咖啡。
2.控制饮用量：不要过量饮用咖啡，尤其是在晚上或睡前。
3.结合健康饮食和适量运动：保持均衡的饮食和适量的运动对于控制体重非常重要。咖啡只是饮食的一部分，不能依赖咖啡来减肥。
总的来说，喝咖啡本身不一定会导致体重增加，但如果加入了高热量的配料或饮用不当，就可能增加热量摄入，从而对体重产生影响。如果你担心喝咖啡会对体重产生影响，可以咨询医生或营养师的建议，根据个人情况来调整咖啡的饮用方式和摄入量。