开眼角和不开眼角的区别主要在于眼部的形态和效果。以下是具体的分析：
1.眼部形态：开眼角是通过手术的方式，将内眦赘皮打开，从而使眼睛看起来更大、更明亮。不开眼角则是保留内眦赘皮，使眼睛看起来相对自然。
2.效果：开眼角的效果更为明显，可以显著改善眼睛的形态和外观。不开眼角的效果相对较为自然，但对于一些眼睛较小或内眦赘皮较明显的人来说，可能需要通过其他方法来改善眼部外观。
需要注意的是，开眼角手术是一种有创的手术，需要在正规的医疗机构进行，并由经验丰富的医生操作。在手术前，医生会对患者的眼部情况进行评估，并根据患者的需求和情况制定个性化的手术方案。同时，患者在手术后需要注意护理，避免感染和其他并发症的发生。
此外，每个人的眼部情况和审美标准都不同，因此在选择是否进行开眼角手术时，需要综合考虑自身的情况和需求，并与医生进行充分的沟通和讨论。医生会根据患者的具体情况，提供专业的建议和方案，帮助患者做出明智的决策。