开眼角和不开眼角的区别主要体现在眼部外观和效果上，具体如下：
1.眼部外观：开眼角是通过手术的方式，将内眦赘皮打开，从而使眼睛看起来更大、更明亮。不开眼角则是保留内眦赘皮，眼睛看起来相对较小。
2.效果：开眼角可以明显改善眼睛的外观，使眼睛更加有神。不开眼角的效果相对较自然，但对于一些眼睛较小或内眦赘皮较明显的人来说，可能需要其他方法来改善外观。
这些区别可能对医疗和健康产生的影响包括：
1.手术风险：开眼角是一种手术，需要在局部麻醉下进行。手术过程中可能会出现出血、感染等风险，术后也需要一定的恢复期。不开眼角则不需要进行手术，相对来说风险较小。
2.恢复时间：开眼角术后需要一定的时间来恢复，包括肿胀、疼痛、疤痕等。恢复期可能需要几周甚至几个月的时间。不开眼角则不需要恢复期，术后即可正常生活。
3.效果维持：开眼角的效果通常可以维持较长时间，但也可能随着时间的推移而逐渐消失。不开眼角的效果则相对较持久，但对于一些人来说，随着年龄的增长，眼睛可能会出现自然的变化，如内眦赘皮的加重等。
需要注意的是，开眼角和不开眼角的选择应根据个人的眼部情况、需求和医生的建议来决定。在考虑手术前，应充分了解手术的风险和效果，并与医生进行详细的沟通。此外，无论选择开眼角还是不开眼角，都应注意眼部的护理和保养，避免感染和其他并发症的发生。如果对眼部整形有任何疑问或担忧，建议咨询专业的眼科医生或整形医生。