抗过敏的食物主要有胡萝卜、大枣、蜂蜜、金针菇、西兰花、大蒜等。具体如下：
一、胡萝卜：其中的胡萝卜素和维生素属于脂溶性物质。它能够有效缓解和预防如花粉过敏、过敏性皮炎等情况。这是因为胡萝卜中的这些成分在发挥作用。
二、大枣：红枣里所含的环磷酸腺苷具有一定抗过敏性，能有效阻止过敏反应出现。对于以往有过敏现象的患者来说，经常性服用红枣可起到一定抗过敏作用。
三、蜂蜜：每天服用适量蜂蜜，能有效预防如伤风、咳嗽等一些季节性过敏。蜂蜜中含有蜂毒这种微量元素，它是蜜蜂体内有毒性的液体，对过敏性疾病有治疗功效。而且蜂蜜里含有的花粉粒，能使经常服用蜂蜜的人群对花粉过敏产生强大抵抗能力。
四、金针菇：经常食用金针菇可促进新陈代谢，利于毒素和垃圾排出。金针菇菌柄中含有的一种蛋白，能抑制一些过敏性病症，还能增强人体免疫系统。
五、西兰花：西兰花中含有莱菔硫烷的化合物，能让呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，可减少花粉、灰尘、尾气及香烟进出呼吸道产生的不良反应，防止炎症发生，从而降低过敏性鼻炎发生几率。
六、大蒜：大蒜中含有的硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，可增强人体免疫功能。生吃大蒜能减轻过敏反应，尤其对抗季节性温度变化所导致的过敏反应效果较好。
总之，这些食物在抗过敏方面各有其独特的作用和功效。