抗过敏的食物主要有胡萝卜、大枣、蜂蜜、金针菇、西兰花、大蒜等。具体如下：
一、胡萝卜：其中的胡萝卜素和维生素属于脂溶性物质。它能有效缓解和预防如花粉过敏、过敏性皮炎等情况。这是因为胡萝卜中的这些成分能够发挥特定作用，来减轻过敏症状和降低过敏发生的几率。
二、大枣：红枣里所含的环磷酸腺苷具有一定抗过敏性，可有效阻止过敏反应出现。对于以往有过敏现象的患者来说，经常服用红枣能起到一定的抗过敏效果，其所含物质能对过敏反应起到抑制作用。
三、蜂蜜：每天适量服用蜂蜜，能有效预防如伤风、咳嗽等一些季节性过敏。蜂蜜中含有蜂毒这种微量元素，这是蜜蜂体内具有毒性的液体，对过敏性疾病有治疗作用。此外，蜂蜜里含有一些花粉粒，常服用蜂蜜的人群会对花粉过敏产生很强的抵抗能力，主要是因为蜂蜜的成分可以逐渐增强人体对花粉的适应性和耐受性。
四、金针菇：经常食用金针菇可促进新陈代谢，利于毒素和垃圾排出。金针菇菌柄中有一种蛋白，能抑制一些过敏性病症，还可增强人体的免疫系统。通过这种蛋白的作用以及对免疫系统的增强，从而实现抗过敏和促进健康的效果。
五、西兰花：西兰花含有莱菔硫烷的化合物，能让呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用，可减少花粉、灰尘、尾气及香烟等进出呼吸道所产生的不良反应，防止炎症发生，进而降低过敏性鼻炎发生的几率。莱菔硫烷在其中起到了关键的调节和保护作用。
六、大蒜：大蒜中含有的硫化合物有较强的抗菌消炎作用，可增强人体免疫功能。生吃大蒜能减轻过敏反应，尤其对抗季节性温度变化所造成的过敏反应效果较好。主要是通过硫化合物发挥抗菌消炎以及提升免疫的功效来实现抗过敏。
总的来说，这些食物都具有一定的抗过敏特性，可根据自身情况合理选择食用。