甲状腺瘤患者的饮食与正常人基本无异，但因甲状腺瘤可能与碘摄入量有关，所以要注意一些方面。患者平常所吃的蛋白质、肉类、蔬菜、水果类食物通常可正常吃。
一、要尽量少吃含碘量高的食物：
1.海产品如海带、虾皮、龙虾等含碘丰富，应少吃。
2.部分蔬菜如菠菜、芹菜等的碘含量较高，也应尽量少食用。
二、加工食品或腌制食品也要少吃：
(1)像咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干、罐头食品等通常加入大量加碘盐。
(2)含碘的保健品如复合维生素片等同样应少吃。
三、辛辣刺激性食物应少吃：如胡椒、辣椒、生姜、葱花等，避免影响疾病恢复。
四、不建议饮用含有酒精饮料：酒精易刺激甲状腺瘤进一步生长，甚至导致其破裂、出血。
总之，甲状腺瘤患者在饮食上要多加注意这些方面，以利于病情的稳定和恢复。