胃一阵一阵绞痛，可能是由以下原因引起：
1.饮食因素：暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不规律、过度节食等，都可能导致胃部不适。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些疾病都可能导致胃部疼痛。
3.腹部受凉：胃部受凉或腹部受到寒冷刺激，也可能引起胃部痉挛，导致绞痛。
4.其他因素：如精神紧张、压力过大、过度劳累等，也可能导致胃部不适。
针对胃部绞痛的情况，可以采取以下措施缓解：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应规律，避免暴饮暴食或过度节食。
2.热敷胃部：用热水袋或热毛巾敷在胃部，可缓解胃部不适。
3.按摩腹部：顺时针按摩腹部，可促进胃肠道蠕动，缓解胃部疼痛。
4.药物治疗：如果胃部绞痛严重，可以服用一些药物缓解，如奥美拉唑、吗丁啉等。
如果胃部绞痛持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、发热等，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。此外，平时应注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免胃部受到刺激，预防胃部疾病的发生。