高血压患者通过合理饮食可以辅助控制血压，一般来说，高血压患者每天钠盐摄入量应控制在5克以下。
低盐饮食很关键
控制钠盐摄入：日常生活中要减少含盐高的调味品使用，像酱油、豆瓣酱等也要限量。比如，普通酱油中钠含量较高，6毫升酱油约含1克盐，应尽量少用。还要避免食用咸菜、腌肉等腌制食品，这类食物钠盐含量极高。选择低钠替代品：可以用醋、柠檬汁等来增添食物风味，替代部分钠盐的咸味。
保证钾的充足摄入
多吃含钾食物：像香蕉，每100克香蕉约含256毫克钾，每天吃1 - 2根香蕉能补充一定量钾。还有菠菜，每100克菠菜含钾约311毫克；土豆也是补钾好选择，每100克土豆含钾约342毫克，可适当多吃这类蔬菜和薯类。钾的作用：钾有助于促进钠的排出，从而帮助降低血压。
合理摄入蛋白质
优质蛋白的选择：鱼类是很好的优质蛋白来源，比如三文鱼，富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，每周可吃2 - 3次。还有去皮的鸡肉，也是低脂肪的优质蛋白食物。控制蛋白质总量：高血压患者每天蛋白质摄入总量要适中，一般每公斤体重1 - 1.2克左右，根据自身情况合理安排。
控制脂肪摄入
限制饱和脂肪：要减少动物油的使用，像猪油、牛油等，这类油含饱和脂肪多。可以用橄榄油、茶籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油代替部分动物油。减少反式脂肪：避免食用含有反式脂肪的加工食品，如部分糕点、油炸食品等，反式脂肪会升高血脂，不利于血压控制。