增强孩子抵抗力的方法包括适当食用蔬菜和肉类等食物，必要时服用增强抵抗力的药物，平时还可进行体育锻炼。
一、饮食方面
1.蔬菜：可让孩子适当食用胡萝卜、南瓜、西红柿等蔬菜，这些蔬菜富含维生素和丰富的膳食纤维，有助于促进身体代谢，对增强机体抵抗力有一定帮助。
2.肉类：鸡蛋、鱼肉、鸭肉、牛肉等食物蛋白质含量丰富，适当摄入这类食物，对于增强身体体质、提高机体抵抗力有益。
二、药物方面
如果抵抗力较低，可以在医生指导下服用转移因子口服溶液、玉屏风散颗粒等药物来配合调理，这些药物在增强抵抗力方面效果较好。
三、体育锻炼方面
平时可适当带孩子到户外进行一些体育锻炼，如打篮球、跑步、跳绳等，这不仅有利于提高抵抗力，还有利于促进身高发育。
总之，通过合理饮食、适当用药以及加强体育锻炼等多种方式，可以帮助孩子增强抵抗力，促进其健康成长。